Legumes cortados em cubinhos (eu usei batata, cenoura e vagem)
02 colheres de sopa de margarina
02 ovos
1 copo de farinha de trigo
1/2 de creme de leite
cheiro verde e sal a gosto
01 dente de alho pequeno
Noz-moscada raladinha
Modo de preparo
Cozinhar os legumes na água e sal . Após o cozimento refogar os legumes em uma panela com a manteiga o alho picadinho , cheiro verde e a noz-moscada. Acrescente as gemas , a farinha de trigo,o creme de leite e uma pitada de sal , mexendo bem para não empelotar .Por último coloque as claras em neve e mexa lentamente , coloque em uma travessa untada e leve no forno para gratinar .
Bom apetite !!
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