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terça-feira, 15 de abril de 2014

ALMÔNDEGAS DE MORTADELA

Parece estranhos fazer almôndegas com mortadela, mas fica muito saboroso . Pode ser servido como um bom petisco com uma cervejinha.



Ingredientes: 

500 gramas de mortadela ralada no ralo grosso
Salsinha a gosto
3 dentes de alhos picados
1 cebola picada ou ralada 
1 colher de sopa de molho de pimenta

2 ovos
Orégano a gosto
Farinha de rosca o suficiente para dar liga
óleo para fritar.


Preparo: 

Numa travessa grande, misture todos os ingredientes até conseguir dar liga para a modelagem das almôndegas. Após, frite-as em óleo bem quente. 


Pode ser servido com molho de tomate .