PUDIM DE LARANJA

No dia de ontem a sobremesa fez sucesso . Espero que gostem !!

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

A mesma medida de suco de laranja

04 ovos

Para calda: 01 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água e deixe derreter os torrões até ficar uma calda grossa , ápos unte a forma com furo no meio e reserve.

Bata no liquidificar os ingredientes do pudim por uns 05 minutos. Depois coloque na forma untada e deixe no forno em banho maria por volta de 01 hora ( espete com o palito para ver se está no ponto ) 

Leve a geladeira e depois é só servir ...

Um que água na boca !!

BISCOITOS CASEIROS

Ingredientes:

1 1/3 xícara de chá de polvilho doce

1/3 xícara de chá de açúcar 

1/4 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente 

1 ovo

01 colher de fermento em pó

Modo de fazer 

Peneire os ingredientes secos e misture com os demais até formar uma massa homogênea. A massa estará boa quando desgrudar das mãos .

Faça bolinhas com as mãos e coloque em um tabuleiro untado com manteiga . Com uma garfo faça as marquinhas nas bolinhas.

Levar em fogo  pré aquecido por 15 minutos .

Fica muito saboroso!

 

TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDA

EQUIVALÊNCIA DE PESOS E MEDIDAS PASSO A PASSO 1 Afofe e peneire ingredientes secos como farinhas, açúcar e outros, antes de serem medidos. Coloque-os cuidadosamente no recipiente de medida, sem serem medidos. Coloque-os cuidosamente no recipiente de medida, sem serem comprimidos ou sacudidos. 2 Coloque o recipiente para medir ingredientes líquidos sobre uma superfície reta e verifique o nível na altura da vista. 3 Retire da Geladeira com antecedência as gorduras sólidas como manteigas, margarinas, banhas e outras, para que sejam medidas na temperatura ambiente. Coloque no recipiente de medida, apertando para que não fiquem buracos vazios ou bolhas de ar. Pesos e Medidas 1 Litro 4 copos americanos 1000 ml 1 Xícara 16 colheres (sopa) 240 ml 1 Colher (sopa) 3 colheres (chá) 15 ml 1 Colher (chá) 1/3 colher (sopa) 5 ml Ingredientes (1 Xícara de chá) Peso Açúcar 160 g Araruta 150 g Arroz cru 210 g Amêndoas, nozes e castanhas. 140 g Aveia 80 g Banha 230 g Chocolate em pó 90 g Coco seco ralado 80 g Farinha de mandioca 150 g Farinha de rosca 80 g Farinha de Trigo 120 g Fubá 120g Maisena 150 g Manteiga 230 g Mel 300 g Polvilho 150 g Queijo ralado 80 g Uva Passa 140 g Equivalências (g) 1 litro equivale a 6 xícaras(chá) ou 4 copos 1 garrafa equivale a 3 e ½ xícaras(chá) ou 2 e ½ copos 1 copo de água comum equivale a 250 g 1 prato fundo nivelado equivale a 200 g 1 xícara (chá) de liquido equivale a 150 g ou 20 colheres (sopa) 1 xícara de chá rasa de açúcar equivale a 120 gramas ¼ xícara de chá de liquido equivale a 5 colheres (sopa) 1/3 xícara de chá de liquido equivale a 6 colheres (sopa) 1/2 xícara de chá de liquido equivale a 10 colheres (sopa) 2/3 xícara de chá de liquido equivale a 12 colheres (sopa) ¾ xícara de chá de liquido equivale a 15 colheres (sopa) 1 cálice equivale a 9 colheres de sopa de liquido 1 quilo equivale a 5 e ¾ Xícaras de chá 250 g de manteiga equivale a 1 e ¼ Xícara de chá ¼ de xícara de chá de manteiga ou margarina equivale a 4 colheres de sopa 1 xícara de chá de amendoim torrado equivale a 140 gramas 1 xícara de chá de farinha de rosca equivale a 150 gramas 1 colher se sopa de farinha de rosca equivale a 11 gramas 1 xícara de chá de coco ralado seco equivale a 75 gramas 1 xícara de chá de óleo equivale a 170 gramas 1 colher de sopa de óleo equivale a 10 gramas 1 colher se sopa de sal equivale a 13 gramas 1 colher de chá de sal equivale a 5 gramas 1 colher de sopa de fermento em pó equivale a 12 gramas 1 colher de chá de fermento em pó equivale a 5 gramas 1 xícara de chá de maisena equivale a 120 gramas 1 colher de sopa de maisena equivale a 8 gramas 1 colher de chá de maisena equivale a 2 gramas 1 pitada é o tanto que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/8 de colher Líquidos(leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.) (ml) 1 Xícara 240 ml ½ xícara 120 ml 1/3 xícara 80 ml ¼ xícara 60 ml 1 colher sopa 15 ml 1 colher chá 5 ml Chocolate em pó(cacau em pó) 1 Xícara 90 g ½ xícara 45 g 1/3 xícara 30 g ¼ xícara 20 g 1 colher sopa 6 g Manteiga(margarina e gordura vegetal) 1 xícara 200 g ½ xícara 100g 1/3 xícara 65 g ¼ xícara 16g 1 colher de sopa 20 g Açúcar 1 Xícara 180 g ½ xícara 90 g 1/3 xícara 60 g ¼ xícara 45 g 1 colher sopa 12 g 1 colher de chá 4 g Farinha de trigo 1 Xícara 120 g ½ xícara 60 g 1/3 xícara 40 g ¼ xícara 30g 1 colher de sopa 10 g 1 colher de chá 3 g As informações acima foram colhidas do site : http://200.156.25.3/gastronomiavancada/peso.htm

IORGUTE NATURAL CASEIRO

Receita de Iorgute natural caseiro . ( sempre faço acho que fica muito bom e econômico faz 01 litro ) 

Ingredientes:
01 copo de Iorgute natural Nestlé
01 litro de leite
02 pote de vidro com tampa  de 500 ml


Modo de Fazer :

Aqueça o bem o leite, sem deixar ferver .
Coloque o Iorgute e mexa bem , coloque nos potinhos de vidro e tampe , deixando reservado dentro de uma caixa de isopor ou alguma bolsa térmica de um dia para o outro .

Se preferir depois de pronto bata com a fruta de sua preferência .

O leite deve ser bem aquecido , isso que dá a consistência ao Iorgute caseiro ( Esse Iorgute é também conhecido como Iorgute semente , porque a partir desse , pode-se separar 200 ml e fazer um novo Iorgute ) 

BOLO DE BANANA SUPER FÁCIL E BARATO

Era uma tarde chuvosa e queria fazer um bolo gostoso, barato e que não desse muito trabalho , então achei esse bolo .Confesso que fiz achando que não que daria certo , mas para a minha surpresa ficou MARAVILHOSO !! 

Anote os ingredientes :

02 bananas

1/2 xícara de uva passas

02 ovos

1/4 de óleo 

01 xícara de chá de aveia

1/2 colher de açúcar  ( não gosto de muito doce , então pra mim , meia colher já basta , se as bananas estiverem bem maduras talvez nem precise , mas vai do gosto de cada um ) 

02 colheres de sobremesa de fermento em pó

Modo de fazer :

Amasse as bananas e misture ao demais ingredientes, deixando por ultimo o fermento em pó . ( se preferir pode bater tudo no liquidificador, lembrando que o fermento em pó vai por último  ) .

Colocar em uma forma de bolo inglês untada .

Deixar no forno por mais ou menos  35 minutos .  

Quando tirar do forno polvilhar canela e açúcar ( ou apenas canela , caso não goste de muito doce ).

Bom apetite!!!!