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segunda-feira, 30 de junho de 2014

FALSO TEMPURÁ

Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água gelada
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (café) de fermento em pó
1 colher (café) de sal

Para o recheio:


1 dente de alho
1/2 talo de couve cozido 
1/2 cebola pequena picada
1 /2 cenoura ralada 

1/2 talos de salsa cozido 1 pires de repolho picado
Sal a gosto 

Preparo

Refogue os ingredientes do recheio até ficar bem seco e reserve. Misture todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento. Acrescente o recheio à massa, misturando bem. Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.